후드, 덕트 청소의 과정

1.사전점검
후드, 덕트 상태를 파악하여 작업내용을 점검

2.보양작업
작업장소에 외부조리대 통 먼지, 기름이 붙지 않게 비닐을 덮어씌운다.

3. 용해작업(녹이기) 및 기름제거
유지분을 녹이는 친환경 용해제를 뿌려서 반응을 기다린다.
마른걸레, 부직포 등을 이용하여 흘러내리는 기름을 닦아낸다

4. 고온고압 스팀세척
용해되고 남은 유지분을 도구나 장비를 이용하여 긁어내고
고온고압 스팀세척기로 살균소독한 후 고착되지 않게 잘 씻어낸다.

5. 작업정리
마지막으로 주변을 정리하고 보양지를 제거하고 청소를 마무리합니다.